Gerne verwöhnen wir sie unter freiem Himmel, in einem Garten, in einem Zelt oder in einem Festsaal.
Räucherlachstatar und CremeFraiche im Dinkelpalatschinken
Rosa gebratene Entenbrustscheiben auf jungen Blättern und Fenchel in Orangenvinaigrette
Kräuter-Frischkäsenockerl auf Tomaten-Gurkensalsa
Dazu französisches Baguette
Oder
Vitaminkick gemischter Salat mit Hausdressing
Rinderbouillon mit
Brät-Flädleroulade, Brandtteigkrapferl, Gemüsestreifen
Schweinefiletmedaillons mit Speck-Pfefferkruste
Hühnerbrüstchen im Bergkäse-Kräuter-Eimantel
Zitronenthyminan-Jus
Gemüse nach Marktangebot
Vorarlberger Rieblgriesschnitte
Noch am Tisch eingestellt
Butterspätzle oder Reis oder Nudeln
Schokoschnitte und Mascarponecreme auf Früchten und Fruchtsaucen
Bregenzerwälder Käsedessert
Bergkäse 6 + 12 Monate/Langenegger Dorfkäse
Brauereikäse/ Edwins Camenbert
Sibratsgfäller Bachensteiner/Ingo´s Wälderkäsle
Äpfel / Trauben
Sennereibutter/ Brot