Mais – Paprika – Salat
Krautsalat mit Speckstreifen
Karottensalat mit Zuccinistreifen
Gurkensalat mit frischem Dill
Zucchinisalat
Selleriesalat nach „Waldorf“
Kohlrabisalat
Kartoffelsalat
Blumenkohlsalat
Roten Bohnen mit reichlich jungen Zwiebeln
Rettichsalat
Mit 2-erlei Dressing
Balsamico-Olivenöldressing, Hausdressing mit Sauerrahm
eventuell als Zugabe
Weißbrot – Kräuter – Croutons
geröstete Speck und Schinkenfleckerl
Verschiedene geröstete Kerne
Baguette und Wurzelbaguette